GELDERLAND – De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) heeft vorige maand een illegale slachterij ontdekt op een boerderij in Gelderland, waar klanten zelf varkens mochten slachten.
Bij aankomst trof de NVWA vier mannen aan die op het punt stonden een varken, dat kort daarvoor was gedood, te slachten. Op de locatie werd een provisorische slachtplaats aangetroffen met een varken op een pallet. Het kadaver en het gebruikte gereedschap zijn in beslag genomen.
De veehouder was op het moment van de controle niet aanwezig, maar heeft inmiddels verklaard dat hij de afgelopen twee jaar varkens verkocht aan particulieren die deze zelf mochten slachten. De NVWA heeft een onderzoek ingesteld naar mogelijke overtredingen van de wet- en regelgeving op het gebied van dierenwelzijn en voedselveiligheid.
